Carla Mendoza
Consultora de operações em restaurantes e serviços
Carla atuou onze anos na gestão de restaurantes na Cidade do México, primeiro como gerente de salão e depois dirigindo as operações de um grupo de três casas. Hoje assessora operadores independentes em gestão de filas, reservas e comunicação com o cliente, e já ajudou mais de 80 negócios a reduzir tempos de espera e melhorar a rotação de mesas. Cobre o conteúdo em espanhol do Waitlist App.
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